Si quieres comprar un roner doméstico de cocina para 2-3 personas, que sea preciso, con la garantía de la mejor marca de máquinas sous vide y no dejarte la cartera en ello, estás ante tu candidato ideal, el Anova nano (Ver en Amazon).
No te dejes influir por su tamaño, éste termocirculador de inmersión de Anova Culinary posee una precisión y una potencia que te permitirán cocinar a baja temperatura y al vacío todo aquello que se te ocurra.
Comenzamos su análisis.
Características del Anova nano Precision Cooker
- Potencia: 800 w
- Caudal de agua: 8 l/minuto
- Fabricado en Acero inoxidable y plástico
- Resistente al agua y salpicaduras con certificación IPX7
- Precisión en la temperatura: +/- 0.1˚C
- Temperaturas disponibles: 0˚-92˚C
- Control: Manual, tanto de tiempo como de temperatura
- Conectividad: Bluetooth y App Anova
- Tipo de sujección: Abrazadera
- Altura mínima-máxima del agua: 6,5-15,3 cm
- Tamaño: 32,5 cm
- Peso: 0,7 kg
¿Qué destacamos del Sous Vide Anova Nano?
A la hora de destacar qué te puede aportar este pequeño circulador de inmersión de Anova Sous vide nuestra experiencia es:
- Gran Precisión: ¿Sabes cual es la diferencia entre un solomillo poco hecho y al punto? Son 3º. Pues el diseño del Anova nano sous vide, te permite cocinar a baja temperatura con una precisión de 0.1 ° para baños de hasta 8 litros de agua. Y que si realmente lo quieres poco hecho, lo consigas poco hecho.
- Tamaño ideal: Lo puedes guardar en cualquier lado para poder tenerlo a mano sin que estorbe encima de la encimera o en la despensa. Pequeño en tamaño, grande en tecnología.
- Buena conectividad: El control del roner a través de Bluetooth facilita la cocción, control y el seguimiento de la receta que vayas a cocinar con tu movil y la App de Anova. Además hemos encontrado infinidad de recetas, viene fenomenal para cuando se nos agotan las ideas.
- Panel de control muy intuitivo: El ajuste de la temperatura y el tiempo no tiene ninguna dificultad y es fácilmente ajustable.
- Buen precio: Podemos afirmar que la relación calidad-precio es excelente y es la mejor opción como roner por debajo de 100 € para una pequeña familia. Podrás encontrar modelos de la competencia más baratos, pero no con la calidad y la precisión que nos aporta este modelo.
- Su diseño: Estéticamente es precioso, su tubo negro y su display superior con pantalla Led nos encanta… podríamos decir que la marca es el Apple de las máquinas sous vide.
Mejor Oferta del Anova Nano
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- QUÉ COCINAR: La cocina sous vide garantiza el nivel perfecto de cocción para casi cualquier alimento que elijas. Pollo, pescado,...
- PEQUEÑO PERO PODEROSO: Con tan solo 5 cm más pequeño que el Anova Precision Cooker original, el Nano es lo suficientemente pequeño para...
Opiniones del Roner Anova Nano y su Precio
El Anova precision Cooker es un roner diseñado con todos los avances de Anova Culinary. Destinado al mercado doméstico, su precisión en la temperatura de 0,1º C es perfecta e inusual para un dispositivo para cocinar a baja temperatura y al vacío en el hogar.
Además su precio lo merece, suele estar por debajo de los 150 €. Conexión vía bluetooth y un diseño supercompacto que permite guardarlo en cualquier cajón de la cocina hace que sea nuestra primera elección en cuanto a máquina sous vide para un hogar de 3-4 personas que quieran cocinar a baja temperatura de forma esporádica y ocasional.
Anova Nano Vs Anova Precision Cooker
A modo de resumen las diferencias mas apreciables entre uno y otro modelo son su tamaño y su potencia ( 750 w del Nano por 1000 w del Precision).
La menor potencia de nuestro modelo compacto redunda en un mayor tiempo para alcanzar la temperatura deseada. Cuando las cocciones que realizamos son largas no nos importa demasiado, pero para cocciones sous vide mas cortas como huevos o pescados tenemos que tener en cuenta que tardaremos algo más en llegar a la temperatura programada.
Accesorios mas Vendidos para el Roner Anova Nano
Tanto Anova Culinary como otras marcas fabrican complementos para que la experiencia de la cocina sous vide suba a otro nivel. Ah, y si estas concienciado con el medioambiente y el alto consumo de plásticos, no tienes que utilizarlas en la cocina al vacío, Anova Culinary recomienda las Bolsas Stasher de silicona reutilizables, una opción ecológica.
Tapas para Ollas
- Los cocineros largos. La cubierta de su olla Sous Vide reduce el consumo de energía y evita que el agua se reduzca incluso en las cocinas...
- Reduce el tiempo de calor. Reduce el tiempo de precalentamiento hasta un 15 %.
- Eficiente. Mejora la potencia de calefacción hasta un 70%.
Cubetas Sous Vide
- DISEÑADA PARA SOUS VIDE: Combina una forma redondeada que ayuda a una mejor circulación del agua con una tapa con bordes de silicona para...
- UTILÍZALO CON CUALQUIER SOUS VIDE: El borde de silicon flexible de la tapadera permite utilizar casi cualquier circulador sous vide en el...
- PONLE TAPADERA: Fabricada en policarbonato alimentario y con borde de silicona para asegurar un buen sellado para prevenir la salida de...
Envasadoras al Vacío
- SELLA EL TRATO: El sellado al vacío es, sin duda, la mejor manera de garantizar que no entre aire en la bolsa durante una cocción al...
- QUÉ COCINAR: Simplemente ajusta el circulador de precisión a tu propia olla o recipiente, llena de agua la olla o recipiente, introduce...
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Otros modelos de Anova Sous Vide
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Alternativas al Roner Anova Precision Cooker Nano
- Chefsteps Joule: Roner compacto también, pero con mayores prestaciones y potencia, por lo que el precio en consecuencia es el doble.
- Anova Precision Cooker: El hermano mayor de la marca, más potencia y tamaño para cocinar para más personas.
- Termocirculador Kitchenboss: Un éxito de ventas algo más potente y que también está por debajo de los 100 €.
- Roner Vpcok Sous vide: Alternativa más barata y que cumple perfectamente aunque con una precisión en la temperatura menor.
- Anova Precision Pro: La alternativa de la marca de gama alta y que te permitirá cocinar hasta para 10 comensales.
Última actualización el 2022-02-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados